台南胡麻季產業文化活動將於本周熱鬧登場 黃偉哲歡迎大家與優質胡麻有約

【民正新聞記者ˇ:蔡永源台南報導】台南市胡麻種植面積約1,810公頃,以安定、善化及西港為大宗產區,種植以秋季為主,每到胡麻收成季節,綁成胡麻植株豎立在田間吸收陽光精華的景觀,成為當地特殊農作意象,台南市政府今(11)日舉辦台南胡麻季農業產業文化活動記者會,由市長黃偉哲啟動開幕儀式,現場還有胡麻相關的美食,農業局、安定、善化及西港區公所及農會代表、市議員蔡秋蘭、方一峰、陳秋宏、沈家鳳、李啟維皆到場共襄盛舉。

台南市長黃偉哲表示,到了每年舉辦台南胡麻季活動的季節,讓更多人認識胡麻的好處及美味,尤其入冬進補時,麻油變成無可或缺的,加上芝麻是健康友好的產品,感謝農業局、公所協助與農委會將技術栽種方式給予農民輔導,謝謝農會的努力巧思,因種植技術精進,產量與品質提升,所以胡麻產品愈來愈多元化,也感謝議員們對經費的支持,才能讓南市府繼續辦理這麼精采的活動,歡迎大家一起來台南與優質胡麻有約。

農業局表示,台南胡麻因天候及土壤適宜,加上栽培技術不斷改良進步,胡麻作物品質優良,製成的產品多元,極具經濟價值,如安定農會胡麻油禮盒及芝麻糖等,善化農會熱銷的芝麻拌麵之外,還有新推出的黑芝麻五穀飲與芝麻杏仁脆片肉乾等,西港農會則有爆漿芝麻包子、黑芝麻香腸等,每一項產品都非常美味爽口,令人垂涎三尺,消費大眾到台南選購一定滿載而歸。

另外,胡麻油含有不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質及豐富的維生素,為值得推薦的健康好油,尤其台南各胡麻主要產區農會都有冷藏及榨油設備,使用與在地農民契作的胡麻製成胡麻油,品質、安全、衛生更有保障。

農業局指出,今年台南胡麻季各區舉辦日期及地點,11月14日至15日善化區農會廣場,11月21日至22日西港區農會後營倉庫,11月28日安定區公所西側停車場,各場皆有在地胡麻產品優惠及特色活動,如善化場有胡麻榨油體驗DIY、胡麻料理烹飪教學及品嘗、滿額抽抽樂;西港場有限量胡麻料理品嘗、消費滿額送胡麻嫂手提袋DIY兌換券及咖啡兌換券,另有摸彩及音樂晚會;安定場有2500份麻油雞飯品嘗、摸彩及「安定逍遙遊-找尋屬於你的3.6.9」在地景點尋章活動,集章後可換取限量300份的神秘小禮物。

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