煙波早堂跨地聯名必比登推介餐廳期間限定直送老字號名店台灣味

  【民正新聞記者:蔡永源台南報導】煙波國際觀光集團於2020年中推出早餐企劃『煙波早堂』,主打豐富的全球在地化特色早餐及人文底蘊,第一波「煙波早堂-晨起開講」以各館的在地食材與故事研製獨門料理,旅客爭相嚐鮮,獲得廣大好評迴響!眾所期盼的第二波「煙波早堂-刈起吃早餐」將在12月1日登場!以台灣人巷弄內的傳統小吃「刈包」為主題,決定美味關鍵的「內餡」為載體,攜手2020米其林必比登推介餐廳「范記金之園草袋飯、彭城堂台菜海鮮餐廳、富鼎旺御宴豬腳」期間限定合作。

將三家名店的招牌手路菜放入煙波刈包裡,在旗下五館飯店早餐時段巡迴供應,用獨特的接地氣組合給旅客全新跨地的食宿體驗!除了與名店聯名合作,集團旗下五館飯店也同步推出專屬當館的獨門早餐刈包,內餡及配料加入在地人的共同記憶,讓旅客對當地美食文化有更深入的認識,也為美好的早晨注入滿滿活力!

想要跨地吃到必比登獨家老字號美味,就絕對不能錯過煙波早堂!榮獲今年度「米其林美食指南2020-必比登推介餐廳」的「范記金之園草袋飯」-每塊排骨都經過「厚工」醃製烹調,黃澄澄的麵衣完美鎖住里肌肉的多汁鮮嫩,肉質回彈有嚼勁,帶著些許醬油的鹹香味,皮薄酥脆的排骨搭配煙波刈包的鬆軟外皮,鮮饗美味的層次感,每吃一口都是舌尖上的享受!

「彭城堂台菜海鮮餐廳」-承襲家傳古早味老滷作法,精心挑選肥瘦勻稱的封肉,以文火耗時燉煮,口感銷魂難忘,煙波將這令人吮指回味的傳統刈包直送到旅客的早餐餐桌,來場懷舊的時空旅行!「富鼎旺御宴豬腳」-嚴選台灣豬腿庫肉,以豬大骨高湯做為基底,加入主廚秘製配方共同熬煮,帶皮含有豐富油脂的腿庫肉與刈包皮一同入口,清爽不油膩,是早晨醒胃的絕佳搭配。

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