台南大員皇冠假日酒店  煉‧瓦推出「消暑美食」迎戰酷夏

      【民正新聞記者:蔡永源,蔡慧茹台南報導】隨著炎炎夏日的到來,台南大員皇冠假日酒店煉‧瓦日式餐廳特別推出一系列「消暑美食」,讓顧客在酷暑中也能享受美味佳餚,清涼一夏。此次專案包括三大主打套餐:七月限定的土用丑日鰻魚套餐,是日本人最愛的夏季補元氣聖品;以櫻花餐盒盛裝的兒童套餐,可愛討喜的食物,光看就很有食慾;以及小暑鐵板燒套餐,訴求清新解膩的精緻料理。您還在擔心天氣炎熱食不下嚥嗎?煉瓦的消暑美食,讓您胃口大開。

        七月限定的「土用丑日鰻魚套餐」,這是日本人夏季最愛的補元氣聖品。鰻魚飯是日本人最愛的美食之一,尤其一年中最適合吃鰻魚飯的日子就是「土用丑日」,通常落在7月中下旬,正值天氣最熱,容易食慾不振的季節。為此,煉‧瓦日式餐廳特別推出【鰻魚套餐】,每套1,280元,由副主廚郭曉芸精心烹煮。此套餐提供三種吃法:第一吃,蒲燒秘製後的鰻魚皮香肉嫩;第二吃,加入芥末、青蔥、海苔,增添多層次風味;第三吃,淋上特製茶高湯,變身成為鰻魚茶泡飯。凡點用「鰻魚套餐」的顧客,還可優惠價980元加購「仁勇鰻魚酒」(原價1,180元),在7月24日土用丑日當天,限量5組免費贈送1瓶,送完為止。

        成人需要消暑解熱美食,也不能少了兒童。為迎合暑假親子用餐的需求,煉‧瓦日式餐廳2024年7月1日至8月31日為小朋友們準備【兒童餐】每份350元,特別以雙層的櫻花餐盒盛裝。打開餐盒的一瞬間,立刻被色彩繽紛的美食吸引,唐揚雞、黃瓜壽司、豆皮壽司,玉子燒,蔬菜、薯條,搭配葡萄可爾必思,必定能讓孩子們食欲大開,享受愉快的用餐時光。

        【小暑鐵板燒套餐】則是為了迎接小暑節氣而特別設計的,每套2,880元,選用新鮮的時令食材,經過鐵板燒師傅的巧手烹調,呈現一道道美味的佳餚。從前菜的帕瑪森火腿貝比生菜佐無花果老醋、南非鮑魚佐松葉蟹膏醬、紋甲花枝雞白湯、澳洲龍蝦佐荷蘭醬,還是北海道干貝佐蘿蔔泥莎莎醬、時令鮮魚佐胡麻豆腐醬、月見壽喜燒美國牛小排小漢堡等,每道菜都能在炎熱的夏日為顧客帶來一絲涼爽。

主菜有日本A5和牛或西班牙伊比利豬上蓋肉2選1。還可以加價480元,即可享用沖繩ORION生啤酒無限暢飲,消暑美食配清涼啤酒,讓您在品味後遺忘夏天的炙熱,僅留下齒頰生香的滿足感。立即訂位06-5121807。以上價格需另加10%服務費。溫馨提醒:禁止酒駕,未成年請勿飲酒。

蔡 永源

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